FREE HD BAYMAX WALLPAPER!

FREE BAYMAX WALLPAPER! ;)

Resep Baso Goreng Babi Udang

 
silahkan mencoba :)

Bahan:
150 gr lemak babi ; giling (boleh ganti sama ayam giling yang buanyaaakkk.. lemaknya)
100 gr udang ; cincang halus
2 butir telur ayam
7 sdm sagu tani ; atau sampai cukup kenyalnya
5 siung bawang putih ; haluskan
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1/8 sdt baking powder
1/4 sdt lada
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt Garam

Cara Membuat:
Campur semua bahan jadi satu. Cek adonan, kalau terlalu lembek, tambahkan tepung sagunya, sampai adonan cukup padat untuk dibentuk bakso. Ciri-cirinya saat dipencet keluar dari gengaman adonan cukup kokoh berbentuk bulat.
Masukkan adonan dalam plastik, lalu genggam leher plastik (bentuk seperti corong / gelas, tepat diantara adonan dan bagian plastik yang kosong), tekan telapak tangan / seperti memencet sampai adonat menyembul bulat kira-kira sebesar bola pingpong, sendoki dengan sendok basah adonan bakso yang keluar di antara jadi telunjuk dan ibu jari.
Cemplungkan baso dalam minyak API MASIH MATI YA....., lalu nyalakan api kecil aja dan goreng kira - kira 10 - 15 menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk supaya matang merata. Angkat setelah kekuninan. Hidangkan.


TIPS:
Adonan yang belum digoreng bisa disimpan dalam kulkas. Goreng seperlunya, karena alot kalau di hangatkan.